通用磨坊擴大問題麵粉召回

(本報訊)由於產品可能含有大腸桿菌菌株(E. coli O121 & O26)污染, 通用磨坊食品公司(General Mills)宣佈第3 波回收,擴大其麵粉召回名單, 包括在2016 年2 月前生產的「Gold Medal」、「Wondra」, 以及「Signature Kitchens」麵粉。令回收麵粉總量累計已達4500 萬磅。

根據聯邦疾病防治中心(CDC)報告,此次爆發的兩種大腸桿菌菌株會導致人體血性腹瀉和脫水,研究人員認為任何年齡段的居民都有感染的風險,體質較弱的兒童和老人風險更高。CDC 調查發現,半數患者吃了該公司生產的麵粉後感染疾病,患者分佈在全美21 個州,共有46 人患病、13 人住院。

通用磨坊「為慎重起見」,自今年5 月31 日宣佈主動召回生產日期在2015 年11 月14 日至12 月4 日之間的約1000 萬磅麵粉;之後又在7 月13 日宣佈召回美國家庭常用的蛋糕粉「Betty Crocker cake mixes」,共回收了2000 萬磅。

總部位於明尼蘇達州黃金谷(Golden Valley)的通用磨坊公司,每年生產的麵粉高達25 億磅。至於麵粉為何遭到污染,目前仍在調查中。

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