发表在《Diabetes》期刊上的一项研究发现，通过塑料瓶饮水可能会增加 2 型糖尿病风险。早先的研究发现，用于制造食品和饮料包装的化合物 Bisphenol A(BPA) 可能会干扰人体激素，大多数制造商正逐步淘汰 BPA，但替代品的安全性并不明朗。最新研究发现 BPA 会降低调节人体糖类代谢的激素胰岛素的敏感性。在实验中，研究人员给 20 人注射了 FDA 认为安全的剂量，发现四天后他们对胰岛素的反应减弱了。研究人员表示，BPA 的安全剂量需要重新考虑。
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