美11月蔬菜比去年同期涨逾80%

12/13/2022

美国蔬菜价格自去年以来飙涨近一倍，因为生产新鲜农产品供应冬季需求的农业大州，饱受缺水和暴风雨侵袭，导致供应吃紧。

根据劳工部最新的农产品物价数据，11月蔬菜价格较前一个月大涨38%，比去年同期甚至飙涨逾80%。在家庭从疫情复苏之际，食品成本正以空前的水准持续攀升，从而抑制消费支出。

每年11月到隔年3月，亚利桑纳州农民供应全美近90%的叶菜类作物，但从科罗拉多河可取得的灌溉用水已减少。美国政府宣布，由于气候变迁和干旱导致科罗拉多河流域的水量减少，2023年起将对科罗拉多州农民减供约20%农业用水。

农业重镇加州今年来也受干旱侵扰，使农业灾损金额达到130亿美元；在秋冬供应蔬果的主要供应者佛州则受到暴风雨侵袭，使该州农产品产业损失近25亿美元。