實際上,這是一個誤區,對老年人來說,年紀大了難買的恰巧是“老來肉”。肌肉衰減症,簡單說,就是肌肉流失,一同流失的還有肌肉的力量和功能。張片紅告訴記者,其實,肌肉的流失從中年就開始了。“40歲會後,每年丟失0.5%-1%,50歲以後丟失速度加快,尤其是女性,60歲時肌肉丟失將達30%。”
平常看到老人家步履蹣跚、行走緩慢,大家都習以為常,老態龍鍾,老人就是這樣。其實,這就是肌肉衰減的表現。肌肉衰減症的發病機制,目前尚不明確,性激素分泌下降,肌肉合成能力不足是一個因素;另外,營養不足,特別是蛋白質攝入不足也是一個主要原因。“老年人,消化功能變差,飲食要清淡,高蛋白、高脂肪的飲食不能吃太多,但有的老人家走極端,怕三高,肉碰都不碰。” 補充蛋白質是預防營養不良、增強肌肉活力的王道,65歲以上老年人應該增加蛋白質的攝入。
比較學術的說法是,正常人每天的蛋白質攝入量在0.8-1.0克/千克體重,60歲以上老年人建議每天攝入量在1.0-1.5克/千克體重。也就是說,一個體重60公斤的老年人,每天蛋白質的攝入量在60-90克比較合適。
通俗點的說法,“每天吃3個雞蛋”,比如,早上吃雞蛋,中午吃雞蛋大小的豬肉,晚上吃雞蛋大小的魚;如果每份肉和魚的量減半,還能增加食物種類,就更好了。
另外,抗阻鍛煉,比如用啞鈴、拉彈力帶,也有助於強化肌肉活力。現在社區裡都有健身設備,基本都是抗阻鍛煉,身體好的時候不妨去練練。
教大家兩個比較簡單的方法,一個是測小腿圍和手臂圍,小腿如果越來越細了,要留心;第二個,就是算算身體指數(BMI指數,體重公斤數除以身高米數平方得出的數字),18.5-24是正常範圍,低於18,就有些偏瘦了。
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