年长的人喜欢说，啤酒是男人的饮料。但在历史上直到 14 世纪，女性主导了酿酒，女酿酒师负责了欧洲大部分的啤酒销售。英格兰直到 1300 年左右大部分酿酒师都是女性，她们被称为 alewife，表明她们已婚。到 1350 年左右，席卷欧洲的鼠疫毁掉了大部分社区，为了满足需求而不断增加了男性酿酒师。到 1370 年代，男性主导了英格兰的啤酒酿造。alewife 等女性职业让位于 huswyffe——即家庭主妇，女性的家庭角色被人为提高。
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